พจนานุกรม

Gin）とは、大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒。元々は薬酒として誕生した。ジュニパーベリー（杜松果、主にセイヨウネズの球果）の上に流すことによって香り付けがされているのが特徴的。日本の酒税法上はスピリッツ（蒸留酒）に分類される。蒸留酒の中では比較的、個性が強くない上、西ヨーロッパでは古